Infusion aux fèves de cacao, gingembre et coco
PAR: Ôna Maiocco
Préparation:
Cuisson:
Temps total:
- 1 ¼ tasses d’eau
- ½ tasse de jus d’orange (ou de pomme) fraîchement pressé
- 15 fèves de cacao cru ou leur peau (ou 2 c. à soupe de cacao cru en poudre, non sucré)
- 4 c. à thé de gingembre
- 4 c. à thé de noix de coco râpée et séchée
- nectar d’agave, au goût
- Placer tous les ingrédients, sauf le chocolat et le nectar d’agave, dans une casserole et porter à ébullition.
- Eteindre le feu et attendre 5 minutes puis verser le chocolat, mélanger et attendre à nouveau 5 minutes en couvrant.
- Sucrer légèrement avec le nectar d’agave, en goûtant.
- Servir immédiatement en filtrant.
Recipe by Association Manger Santé Bio at https://www.mangersantebio.org/9972/infusion-aux-feves-cacao-gingembre-coco
3.2.2807