sirop d’érable

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Tempeh à l’ananas
Tempeh à l’ananas sans la cerise au marasquin

Parce que voilà, une envie de quétainerie et de vieux classique m’a envahi. Peut-être le temps froid, peut-être un souvenir d’enfance qui voulait resurgir ou encore juste l’ananas frais qui attendait sur le comptoir qui m’a inspiré. Peu importe, juste pour la senteur dans la maison lorsque...

confiture_sans_cuisson_framboise_chia | association manger sante bio
Confiture sans cuisson aux framboises et chia

Voici la recette de confiture la plus simple, la plus rapide et certainement la plus nutritive du monde. Une confiture nutritive… un paradoxe? Comme cette recette ne requiert aucune cuisson, on est à même de profiter de chacune des vertus nutritives de chacun des ingrédients. À l'honneur,...

3 idées nouvelles pour cuisiner la canneberge
3 idées nouvelles pour cuisiner la canneberge

Ce qui m’a motivé à vous proposer des idées pour apprêter la canneberge, c’est justement la difficulté à trouver des recettes originales pour valoriser ce fruit qui mérite tellement qu’on se fasse aller les méninges pour le cuisiner autrement qu’en sauce, écrasée, avec la traditionnelle...