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Retour aux racines! Redécouvrir les bienfaits des légumes de conservation | Association Manger Santé Bio
Retour aux racines !

Ah - les légumes racines ! Associés aux contraintes culinaires imposées à nos grands-mères par les hivers québécois, betteraves, carottes et panais ont longtemps été boudés dans nos cuisines. Pourtant, ces légumes mettent non seulement de la couleur dans notre assiette, mais aussi procurent à notre...

La carotte en 3 versions
La carotte en 3 versions

J’ai décidé de valoriser la reine du plateau de crudité, la carotte! Je la présente de 3 façons toutes simples et savoureuses. La base est la même : carottes, beurre d’arachides ou graines de tournesol et fruits secs, c’est la présentation qui change....