Soupe vivante, style asiatique
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Temps total: 
PORTIONS: 2
 
INGRÉDIENTS
  • 2 tasses d'eau chaude (non bouillante)
  • 1 c. à table de miso de pois chiches ou autre
  • 1 tasse de légumes variés tranchés (verdures, champignons, céleri, tomates séchées, algues, courgettes, etc.)
  • 2 à 4 c. à table d'oignons verts tranchés
  • 2 c. à table de levure alimentaire
  • 2 c. à table de noix ou graines diverses (tournesol, courge, amande trempée au moins 4 heures, etc.)
  • ⅓ tasse de pousses variées (tournesol, radis, brocolis, etc.)
MÉTHODE
  1. Faire chauffer l'eau sans la faire bouillir et la retirer du feu.
  2. Ajouter le miso et bien dissoudre.
  3. Incorporer le reste des ingrédients.
  4. Consommer immédiatement.
Recipe by Association Manger Santé Bio at http://www.mangersantebio.org/22571/soupe-vivante-style-asiatique