Petit-déjeuner protéiné antiacidité
PAR: 
Type de recette : Petit déjeuner
Préparation: 
Cuisson: 
Temps total: 
PORTIONS: 1
 
Ajoutez des fruits frais, congelés ou séchés, une banane en tranche et du beurre de noix crues pour ajouter une touche de couleur et des bons gras à ce petit-déjeuner rapide à exécuter!
INGRÉDIENTS
  • 1 tasse de lait de chanvre fait maison (voir note)
  • ⅓ de tasse de flocons de quinoa
  • ¼ de tasse de baies de goji
  • Une poignée de noix ou graines au choix (amande, tournesol, citrouille, etc.)
  • Pincée de sel de mer gris
  • Sirop d’érable au goût
MÉTHODE
  1. Faire chauffer à feu moyen-doux le lait de chanvre dans une casserole.
  2. Faire frémir.
  3. Ajouter les flocons de quinoa, les baies de goji et la pincée de sel.
  4. Éteindre le feu en laissant la casserole dessus, et bien mélanger le tout.
  5. Laisser reposer environ 3 minutes.
  6. Incorporer les noix ou graines au choix.
  7. Servir avec ou sans garnitures.
NOTES ET ASTUCES
Pour faire votre lait de chanvre maison, mixez ½ tasse de graines de chanvre avec 3 à 4 tasses d'eau (pas besoin de filtrer). Se conserve environ 5 jours au réfrigérateur.
Recipe by Association Manger Santé Bio at http://www.mangersantebio.org/18471/petit-dejeuner-proteine-antiacidite