Cru et végétalien

Chia fresca pastèque gingembre framboise
Chia fresca pastèque gingembre framboise

Exit les boissons du commerce bien trop riches en glucides et autres conservateurs et place au fait maison ! Inutile de céder à la panique, la préparation de cette boisson se fait aussi rapidement que de décapsuler une cannette ! Il vous suffit d’avoir une belle pastèque,...

Boules d'énergie concentrée
Boules d’énergie concentrée

Voici une collation facile à faire, facile à transporter et surtout facile à manger ! Remplies de tout ce qu'il faut pour nous donner de l'énergie, ces boulettes sont extraordinaires pour dire bye-bye au fameux coup de « pompe » (ou de fatigue) de l'après-midi. Bons gras, dont le...

Salade hivernale vitaminée
Salade hivernale vitaminée

Bien que le mois de janvier se termine et que les journées soient de plus en plus claires, le calendrier ne triche pas : nous sommes bel et bien encore en hiver ! Pour se motiver un peu plus encore et donner du peps à nos déjeuners ou...

tarte_crue_framboise_groseille_creme | association manger sante bio
Tartelettes crues framboises et groseilles, mousse banane

La saison estivale invite au lâcher-prise, aux changements de rythme voire d'habitudes, à la rêverie, aux remises en question, aux découvertes. L'été est à la fois propice aux écarts de conduite alimentaire et à l'ouverture d'un esprit culinaire différent de celui auquel on est attaché le...

confiture_sans_cuisson_framboise_chia | association manger sante bio
Confiture sans cuisson aux framboises et chia

Voici la recette de confiture la plus simple, la plus rapide et certainement la plus nutritive du monde. Une confiture nutritive… un paradoxe? Comme cette recette ne requiert aucune cuisson, on est à même de profiter de chacune des vertus nutritives de chacun des ingrédients. À l'honneur,...

salade-de-fruits-lime-cannelle | association manger sante bio
Salade de fruits à la lime et à la cannelle

Simple et rafraîchissante, cette recette est un délice avec tous vos fruits favoris. Vous n’avez besoin que de deux ingrédients - la cannelle et la lime -  pour transformer une simple salade de fruits en une expérience aromatique qui vous fera faire un petit voyage gustatif au...

3 sucettes glacées pour bébé
3 sucettes glacées pour bébé

Et si on pouvait utiliser autre chose que de l'eau, du sucre, du gras et du colorant pour désaltérer nos enfant en été? Comme parent, on se questionne sans cesse au sujet de ce qui est bon à donner à manger à nos enfants. Les choix...

creme rose au sarrasin | association manger sante bio
Crème rose de sarrasin pour le petit déjeuner

Saviez vous que le sarrasin n'est pas une céréale? Le sarrasin, appelé aussi blé noir, ne fait pas parti de la famille des graminées, comme le blé ou l'orge. Il provient d'une famille de plante dans laquelle on retrouve aussi la rhubarbe et l'oseille! À la délicieuse saveur de...

smoothie mojito|association manger santé bio
Smoothie mojito à l’ananas, menthe et noix de coco

Le printemps pointant tout doucement son nez, il est grand temps de commencer à surfer sur des vagues un peu plus exotiques alors j’ai décidé de vous proposer un smoothie frais, nutritif et acidulé comme il se doit! Je raffole des smoothies en général mais celui-ci est un de mes favoris...

Fromage aromatisé à tartiner 100% végétal
Fromage aromatisé à tartiner 100% végétal et versatile

Un fromage-tartinade végétal versatile et simple à faire. On ne s'ennuie pas des fromages d'origine animale! Depuis que je suis végétalienne, j'ai passé plusieurs années sans manger de fromage. Puis, j'ai appris quelques recettes crues à base de noix, de jus de citron, de sel. Éventuellement,...

Smoothie aux bleuets pour bebe | Association Manger Sante Bio
Super smoothie aux bleuets pour bébé

L’art d’alimenter bébé en toute simplicité et lui offrir le meilleur de l'alimentation végétalienne! Aujourd’hui le smoothie! Il est 8 h du matin. Bébé à 5, 6 ou 7 mois. Il est temps d’introduire le solide. Qui dit solide dit liquide épais pour certains, morceaux ou bâtonnets tendres...

Crème cacao avocat et crumble de noix de coco et noix de Brésil
Crème cacao avocat et crumble de noix de coco et noix de Brésil

Une crème 100% végétale, un dessert onctueux et décadent. L'ingrédient principal : l'avocat! L'avocat s’apprête de mille et une façons, que ce soit avec une vinaigrette, en salade, en mousse, farci ou dans le traditionnel guacamole. Mais l'avez vous déjà cuisiné avec du cacao? Vous seriez étonné du...

Soupe verde - Association manger santé bio
Soupe verde vivante

Même si l’hiver est bien présent et d’une froideur extrême il n’y a pas de raison de ne pas continuer à manger cru et vivant. Très souvent, il faut l’avouer, nous avons des envies de repas chaud, mais si l’on souhaite offrir le meilleur des carburants...

Pudding de chia à la cannelle
Pudding de chia à la cannelle

L’hiver approche, et à la maison la tendance est aux plats qui tiennent chaud. À nous cannelle, gingembre, noix de muscade, clou de girofle et autres épices réchauffantes qui embaument nos plats et maisons. Aujourd’hui, je vous propose un pudding de chia qui se sert aussi...

Kale massala
Kale massala

Simple à réaliser, ce mélange épicé et super protéinée pourra accompagner nos plats crus ou cuits au quotidien. ...

Compotes vertes et crues
Compotes vertes et crues

Une façon alternative d’intégrer le vert jour après jour: les compotes crues! Les qualités nutritionnelles des feuilles vertes sont simplement incroyables...