Auteur : Renée Frappier

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Petit guide des algues japonaises
Petit guide des algues japonaises

Depuis les temps les plus anciens, les peuples vivant près de la mer et des lacs consomment des algues dans leur alimentation. Ici, nous consommons surtout les algues japonaises : le nori, l'hijiki, l'aramé, le wakamé, le kombu, l'agar. Les japonais attribuent d'ailleurs leur longévité, leur vitalité...

Le chou kale, notre chouchou santé!
Le chou kale, notre chouchou santé!

Appelé chou frisé en français et kale en anglais, plusieurs ont choisi l’appellation chou kale, une fusion linguistique pour parler de ce fameux légume qui a fait la UNE de bien des tribunes depuis quelques années, pour ne pas dire qu’il est devenu une véritable...

Comment faire ses germinations et ses pousses

Pour renforcer le système immunitaire, augmenter la vitalité et perdre du poids, faire sa propre germination, c’est super simple. Voici donc la technique de base, à la portée de tout le monde (jeunes et encore jeunes) pour réussir à faire germer luzerne et compagnie....