Auteur : Équiterre

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Retour aux racines! Redécouvrir les bienfaits des légumes de conservation | Association Manger Santé Bio
Retour aux racines !

Ah - les légumes racines ! Associés aux contraintes culinaires imposées à nos grands-mères par les hivers québécois, betteraves, carottes et panais ont longtemps été boudés dans nos cuisines. Pourtant, ces légumes mettent non seulement de la couleur dans notre assiette, mais aussi procurent à notre...