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Je vous présente une recette de salade à base de chou kale attendri à l’huile d’argan, avec tagliatelles de carottes et cranberries (canneberges pour les québécois)! Une salade délicieuse et très facile à réaliser. L’huile d’argan est très utilisée dans la cuisine marocaine. Il est conseillé de...

Voici une variation du pesto, préparation simple et classique pour accompagner pâtes, salades et sandwich, fait maison façon alimentation vivante! Habituellement la recette de base du pesto fait usage du basilic, de l’ail, de l’huile d’olive, des noix de pin et du fromage. On retrouve...

Voici ma première recette « anti-gaspillage » que je fais depuis 10 ans et que j’adore. La tendance zéro déchet, vous connaissez ? C’est la saison des belles bottes de radis fraîchement cueillis et il faut profiter du 2 pour 1 naturel que le radis nous offre si...

* Article originalement publié sur covivia.com Le dimanche 27 novembre, lorsque j’ai entendu à Tout le monde en parle Olivier Bernard surnommé le Pharmachien vilipender sans nuances et sans fondements les bases de la santé naturelle, je fus profondément outré. Devant des invités et des...

Les légumes feuilles sont à l’honneur en ce moment dans les marchés.  Kale, épinard, roquette, laitue et légumes sauvages comme l’ortie et le chou gras… Mon frigo en déborde et malgré tout, je suis incapable de m’empêcher d’en acheter à chaque fois que j’en croise! La...

L’art d’alimenter bébé en toute simplicité et lui offrir le meilleur de l’alimentation végétalienne! Aujourd’hui le smoothie ! Il est 8 h du matin. Bébé à 5, 6 ou 7 mois. Il est temps d’introduire le solide. Qui dit solide dit liquide épais pour certains, morceaux ou...

Je vous en propose une version améliorée du sandwich qui fera sûrement fureur cet été. Pour maximiser nos apports en feuillus, surabondants en ce moment, pourquoi ne pas les utiliser pour se rouler un sandwich ou se plier un samosa! Ces sandwichs sans pain permettent de...
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