« Newtella » aux haricots noirs

Faux Nutella

Un faux « nutella » à base d’haricots noirs, tout à fait santé, délicieux et facile à réaliser ? Oh que oui !

La version de la recette présentée ici a été adaptée du site Green me up!

« Newtella » aux haricots noirs
 
Préparation
Cuisson
Temps total
 
Ingrédients
  • 1 boite (398 ml) de haricots noirs (ou rouges)
  • ½ à ¾ tasse de dattes trempées dans l’eau
  • ⅓ tasse de beurre de noisettes
  • ¼ tasse de cacao en poudre
  • ½ tasse de boisson de soya ou plus selon la consistance désirée
  • une pincée de sel
  • un peu de stévia au besoin si ce n’est pas assez sucré à votre goût!
Méthode
  1. Mélanger le tout dans un robot culinaire jusqu’à consistance très lisse et savourez!
Anne-Marie Roy
annemarieroy.qc@gmail.com

Anne-Marie Roy, diététiste-nutritionniste graduée de l'Université de Laval à Québec, prône l'alimentation responsable et respectueuse depuis plus de 25 ans. Elle a reçu des centaines de personnes dans son bureau à la Clinique Renversante et passe son message à des milliers de personnes par le biais de conférences, d’articles et d’entrevues dans les médias.

6 commentaires
  • Joane
    Publié à 12:26h, 17 mai Répondre

    Bonjour, la recette demande du « beurre de noisette ». Peut-on mettre des noisettes à la place ? La texture sera-t-elle la même ? Merci

  • Julie
    Publié à 22:53h, 17 mai Répondre

    Bon combien de temps environ?

    • Anne-Marie Roy
      Publié à 18:25h, 18 mai Répondre

      Comme la plupart des autres aliments, je dirais 4 à 5 jours. Sinon on congèle le surplus.

  • Chris
    Publié à 07:38h, 18 mai Répondre

    Bonjour, merci Anne-Marie pour cette recette gourmande ! Pour ma part, j’ai déjà fabriqué du beurre de noix, le beurre de noisettes se fabrique de la même façon (il suffit d’avoir un moulin adapté dans le style moulin à café électrique d’autrefois et le tour est joué) le seul petit bémol le coût des noisettes, cette recette est donc un peu onéreuse mais le résultat est délicieux. Quant à l’ajout sucré qui est optionnel, j’ai une préférence pour le sirop d’agave ou le sirop de riz à mon avis plus adapté et goûteux. Il ne reste plus qu’à se procurer du bon pain pour rester « bio » jusqu’au bout et se régaler en famille :)

  • Françoise
    Publié à 16:43h, 20 mai Répondre

    S.v.p. pouvez-vous préciser comment faire le beurre de noisettes? Merci.

  • elena
    Publié à 17:43h, 20 mai Répondre

    Est-ce qu’on garde dans le frigo ou température pièce comme Nuttella ? Aussi, combien de temps ça s’est garde ?

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