Pour une alimentation saine…

de plus en plus végétale, biologique, locale et éthique!

Profitez de la visibilité
offerte par nos réseaux. Devenez partenaire de l'Association ou obtenez un espace publicitaire sur notre site web.
Expo Manger Santé et Vivre Vert

Partenaire principal de l'Association

Faites un don
et devenez membre de soutien pour recevoir une entrée gratuite pour la prochaine édition de l'Expo Manger Santé et Vivre Vert.

Recettes et articles récents

Triste anniversaire : 20 ans de cultures transgéniques dans nos champs

Quiconque traverse la vallée du Saint-Laurent de mai à octobre contemplera d’un côté du chemin d’interminables champs de soya stérile et assassin, de l’autre des enfilades de rangs de maïs chimérique et servile… Pour le commun des mortels, ces paysages agricoles n’évoquent rien de particulier......

5 plantes pour votre cure printanière

L’énergie du printemps ! En médecine chinoise, on parle de l’énergie du bois qui est associée aux actions de jaillir, d’exprimer, de déployer, d’étaler. C’est la saison du foie qui exprime sa volonté de vivre. La médecine indienne, l’Ayurvéda, arrive à des conclusions semblables par des......

Mousse végane aux superaliments

Qui a dit que les superaliments ne s’achètent qu’en suppléments et souvent à prix fort? Hé bien voici d’excellentes nouvelles pour nous tous. Les champignons qu’on retrouve sur nos étals d’épicerie, même nos plus banals champignons blancs, sont (enfin) reconnus scientifiquement comme étant des superaliments.......

Crème rose de sarrasin pour le petit déjeuner

Saviez vous que le sarrasin n’est pas une céréale? Le sarrasin, appelé aussi blé noir, ne fait pas parti de la famille des graminées, comme le blé ou l’orge. Il provient d’une famille de plante dans laquelle on retrouve aussi la rhubarbe et l’oseille! À la délicieuse saveur......

Smoothie mojito à l’ananas, menthe et noix de coco

Le printemps pointant tout doucement son nez, il est grand temps de commencer à surfer sur des vagues un peu plus exotiques alors j’ai décidé de vous proposer un smoothie frais, nutritif et acidulé comme il se doit! Je raffole des smoothies en général mais celui-ci est un de mes favoris......

Tempeh laqué en 2 façons : Général Tao et à la mélasse

Avez-vous déjà acheté un ingrédient ou un aliment à l’épicerie parce que vous aviez entendu parler qu’il était bon pour la santé et réalisé, après plusieurs mois, que les dits ingrédients ou aliments étaient encore dans l’armoire à ramasser de la poussière en attendant patiemment......

Le sol et les processus naturels de nutrition des plantes

L’Assemblée générale de l’ONU a décrété l’année 2015, année internationale des sols. Ainsi, une certaine attention sera portée pour quelques mois sur cette mince couche de matière organique et minérale qu’on nomme terre arable et qui recouvre 9 % des terres émergées de la planète,......

Nouilles de sarrasin à l’orange sanguine & au fenouil

Le printemps, uniquement sur le calendrier pour certains, est chaque année l’occasion de renouer avec le plaisir des couleurs et des saveurs. Non pas que l’on ait oublié de se faire plaisir durant l’hiver mais avouons-le, les fruits et légumes manquent cruellement de nuances et......

Fromage aromatisé à tartiner 100% végétal

Un fromage-tartinade végétal versatile et simple à faire. On ne s’ennuie pas des fromages d’origine animale! Depuis que je suis végétalienne, j’ai passé plusieurs années sans manger de fromage. Puis, j’ai appris quelques recettes crues à base de noix, de jus de citron, de sel.......

Abécédaire du diabète B : bleuet, bardane, bicyclette et biologique

Saviez-vous que nos modèles d’agriculture peuvent influencer l’incidence du diabète? Certains pesticides seraient effectivement diabétogènes… Pour apprivoiser divers aspects d’un traitement autonome du diabète, voici la suite de mon abécédaire, un éventail de mots commençant par la lettre B qui y sont reliés. Pour les......

Super smoothie aux bleuets pour bébé

L’art d’alimenter bébé en toute simplicité et lui offrir le meilleur de l’alimentation végétalienne! Aujourd’hui le smoothie! Il est 8 h du matin. Bébé à 5, 6 ou 7 mois. Il est temps d’introduire le solide. Qui dit solide dit liquide épais pour certains, morceaux ou......

Outils jardinage

Soleil et chaleur à l'horizon : on se prépare à jardiner!

  INFOLETTRE AMSB

pour demeurer au courant de nos activités et du monde de l'alimentation saine...