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Recettes et articles récents

Salade hivernale vitaminée

Bien que le mois de janvier se termine et que les journées soient de plus en plus claires, le calendrier ne triche pas : nous sommes bel et bien encore en hiver ! Pour se motiver un peu plus encore et donner du peps à nos déjeuners......

Chocolat chaud antidépression saisonnière

Voici une recette de chocolat chaud qui « boost » autant notre âme que nos hormones du bonheur qui elles, nous aident à contrer la dépression saisonnière, affection très courante en ce temps-ci de l’année… du moins dans l’hémisphère nord bien sûr. Cette recette contient......

Pain perruche sans pétrissage, sans levure, sans gluten et sans noix!

Pour commencer l’année j’avais le gout de partager avec vous une recette qui a changé ma vie, rien de moins. Cette recette je ne l’ai pas inventé. Son auteur l’avait d’ailleurs baptisé en anglais « Life-Changing Loaf of Bread » la miche de pain qui va changer......

Miels aromatisés et médicinaux

Le miel est en soit un nectar fabuleux qui démontre une panoplie de propriétés médicinales insoupçonnées. Nous connaissons les vertus antiseptiques du miel, sa capacité à régénérer les tissus (son effet vulnéraire) et légèrement anti-inflammatoire pour le tractus digestif. Riche en flavonoïdes, il est antioxydant,......

Bonbons fondus au chocolat figé

Quand je regarde mes filles, « pluguées » direct à leur fontaine de joie intérieure, je ne peux que m’interroger sur le comment notre monde a viré comme il est… Prenez bébé Lou, par exemple, depuis qu’elle n’a plus de colique, Lou sourit. Elle sourit sans raison......

Egg rolls végétaliens

Vous avez envie de vous régaler de délicieux egg rolls à la fois sans oeuf et sans gluten? Double défi que j’ai relevé et que je vous partage dans cette recette simple et qui fera le bonheur de tous! Egg rolls végétaliens   Imprimer Préparation......

Salade tiède de couscous géant à la courge citronnée

À la suite de ma conférence au Resto Végo donnée dans le cadre des soirées Miam Miam, je vous avais promis de partager la recette qui fait fureur chez nous, de l’automne au printemps. La voici donc cette recette chouchoute. J’aime la courge sous toutes......

Moelleux aux amandes sans gluten

La pâtisserie sans gluten possède plus d’une qualité et en plus de la légèreté apportée aux gâteaux elle est finalement assez simple à appréhender si tant est que l’on ait des placards correctement remplis ! Rien de bien sorcier néanmoins à confectionner le type de gâteau......

Comment et pourquoi utiliser les six saveurs en alimentation ayurvédique

Les chefs cuisiniers connaissent l’importance d’équilibrer les saveurs dans leurs créations culinaires. Nous pouvons intégrer un peu de chaque saveur dans un même plat pour créer des effets de complexité et de complémentarité qui enchanteront nos papilles et procureront une sensation de satiété et de......

Herboristerie
Les plantes médicinales à la rescousse !
Voir nos articles d'herboristerie
Cacao
Pour le mois de la Saint-Valentin !
Voir nos recettes chocolatées